En välkänd, omtyckt och trevlig paprikasort som producerar stora, läckra gyllengula frukter. Frukterna är tjockväggiga med ett krispigt, friskt och välsmakande fruktkött. Smaken är söt och delikat vilket gör att sorten passar utmärkt att användas både som färsk och tillagad.

Yellow California Wonder är en fantastiskt trevlig att avvända i matlagning så därför vill vi på Florea dela med oss av våra två favoriträtter med denna sort. Det första är en gul och kryddig paprikasoppa toppad med knaprig pancetta. Det andra tipset är en gul paprika-gazpacho som serveras med krispiga brödkrutonger och lite färsk oregano, både färgglatt och gott på samma gång.

Ett stort plus med denna sort är att den är ekologisk!