Moroten ‘Red Sun F1’ är en vacker och högavkastande sort som lyser upp trädgårdslandet med sin djupt röda färg och intensiva sötma. Den har ett jämnt, koniskt växtsätt och fasta rötter som håller sig spröda och saftiga länge efter skörd. Färgen går genom hela moroten, från skal till kärna och gör den otroligt dekorativ i maträtter. Smaken är fyllig, söt och aromatisk med en lätt nötighet som framträder extra tydligt vid tillagning.

Recepttips på Red Sun-soppa:
Skala och skiva morötterna och fräs dem i en kastrull tillsammans med hackad gul lök och lite olivolja tills de mjuknar. Tillsätt grönsaksbuljong så det precis täcker och låt koka i cirka 15 minuter. Mixa soppan slät och rör ner en skvätt grädde eller kokosmjölk. Smaka av med salt, peppar och lite riven ingefära för en varm ton. Servera med en klick yoghurt och några droppar olivolja.