En starkväxande, livskraftig och färgstark höstmorot med något kroniska rötter. En stor och kraftig morotssort med enastående lagringstid. Tack vare sin långa lagringstid så passar sorten extra bra för just sallader juicer och konservering. Smaken är krispig, ljuv och söt med röd kärna. En otroligt omtyckt och folkkär sort bland både nybörjare och erfarna.

Denna härliga morotssort är rik på proteiner, enkla sockerarter och eteriska oljor. Samt full av olika vitaminer så som B-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, H-Vitamin och K-vitamin. Sorten innehåller också höga halter av kalcium, järn, pektiner, koppar och fosfor. Morötter räknas som lågkalorikost och visar även anti-parasitiska och anti-diabetiska effekter.

Några favoritrecept med Autumn King 2 är att göra picklade morötter, råkost och morotsjuicer av alla dess slag eller snabbsyrad morot med koriander och chili.

Sorten passar utmärkt att förvälla och frysas.